La gestione della qualità nell’industria alimentare è supportata da certificazioni volontarie che attestano il rispetto di standard riconosciuti a livello internazionale (es. ISO, BRC, IFS, ecc.). Newton Consulting assiste le aziende nell’implementazione e mantenimento di tali certificazioni.

📌 Principali Certificazioni e Vantaggi

ISO 9001 – Qualità dei processi

• Applicabile a tutte le organizzazioni
• Focus su soddisfazione del cliente e miglioramento continuo
• Vantaggi: miglior qualità, produttività, competitività

ISO 14001 – Gestione ambientale

• Controllo dell’impatto ambientale aziendale
• Vantaggi: sostenibilità, miglior immagine, processi più efficienti

ISO 22000 – Sicurezza alimentare

• Gestione dei rischi nella filiera agroalimentare
• Vantaggi: monitoraggio dei rischi, rispetto normativo, performance elevate

ISO 22005 – Rintracciabilità agroalimentare

• Tracciabilità nella filiera
• Vantaggi: trasparenza, gestione ritiri/richiami, fiducia dei consumatori

📌 Standard GDO

BRC e IFS – Standard qualità e sicurezza per GDO

• BRC: Regno Unito
• IFS: Paesi centro-europei
• Vantaggi: accesso ai mercati GDO, riduzione sprechi e richiami, tutela legale

📌 Altre Certificazioni Volontarie

Certificazione di Prodotto

• Attesta caratteristiche specifiche definite da un disciplinare
• Vantaggi: valorizzazione del brand, fiducia dei consumatori, accesso a nuovi mercati

SA 8000 – Responsabilità Sociale

• Standard internazionale per condizioni di lavoro etiche
• Vantaggi: miglior clima aziendale, controllo fornitori, fidelizzazione del cliente

OHSAS 18001 – Salute e Sicurezza dei Lavoratori

• Gestione dei rischi legati alla sicurezza sul lavoro (oggi sostituita dalla ISO 45001)
• Vantaggi: riduzione infortuni e costi, miglioramento ambienti di lavoro, accesso a gare pubbliche

EurepGAP / GlobalGAP – Buone pratiche agricole

• Standard per prodotti ortofrutticoli
• Vantaggi: tracciabilità internazionale, efficienza produttiva, miglior reputazione

B-Corp – Sostenibilità e impatto sociale

• Valutazione delle performance ESG (ambientali, sociali, governance)
• Vantaggi: credibilità del brand, impatto positivo, attrazione stakeholder, accesso allo status di Società Benefit

🌿 Certificazione Biologica

• Produzione senza OGM o prodotti chimici di sintesi
• Normata da regolamenti UE
• Vantaggi: tutela ambientale, biodiversità, accesso a mercati in crescita, fiducia dei consumatori

🛠 Servizi offerti da Newton Consulting

• Assistenza completa nell’implementazione di sistemi certificati
• Supporto tecnico e normativo
• Redazione documentale
• Audit interni
• Formazione del personale

📌 Valutazione dei Rischi (DVR)

• Obbligo del Datore di Lavoro secondo il D.Lgs. 81/08.
• Serve a identificare e documentare i rischi per la salute e sicurezza in azienda.
• Include formazione del personale, sorveglianza sanitaria, vigilanza sull’applicazione delle norme.

🔧 Servizi Newton Consulting:

• Redazione e aggiornamento DVR.
• Implementazione di Sistemi di Gestione della Sicurezza.
• Formazione mirata per figure chiave.
• Monitoraggio costante e aggiornamento normativo.

📌 Medicina del Lavoro

• Riguarda prevenzione, diagnosi e cura delle patologie legate all’ambiente lavorativo.
• Prevede la nomina di un Medico Competente e l’adozione della sorveglianza sanitaria.
• Il Medico effettua visite mediche periodiche per verificarne l’idoneità al lavoro.

🔧 Servizi Newton Consulting:

• Consulenza completa in Medicina del Lavoro.
• Gestione della Sorveglianza Sanitaria su tutto il territorio nazionale.
• Coordinamento del Medico Competente per protocolli sanitari uniformi.

📌 Formazione sulla Sicurezza

• Obbligatoria secondo il D.Lgs. 81/2008.
• Deve riguardare:
  • Rischi generali e specifici
  • Primo soccorso
  • Antincendio
  • Nuove attrezzature o sostanze

  🔧 Servizi Newton Consulting:

  • Piani formativi personalizzati.
  • Corsi pratici e mirati sulle esigenze aziendali.
  • Aggiornamenti periodici in base all’evoluzione dei rischi.